किचन और शरीर का चोली दामन का साथ होता है. यदि यूँ कहें कि बिना भोजन के भजन नही होता तो अतिश्योक्ति नही होगी. जब भी हमें भूख लगती है या तरह-तरह के पकवान खाने का मन होता है तो किचन की तरफ़ भागते हैं. क्या आपको पता है कि रसोई में रखी मसाले में प्रयोग की जाने वाली अजवाइन हमारे शरीर के रोगों से लड़ने में कितनी कारगर है. अजवाइन के गुण और कुछ घरेलू नुस्खे शरीर में होने वाले कई विकारों को जड़ से समाप्त कर सकते हैं.

चर्बी कम करने में अजवाइन पानी है बेहद असरदार

बदलती दिनचर्या, मानसिक तनाव और बिगड़ते हार्मोनल डिसबैलेंस के चलते इंसान का शरीर बेडौल हो जाता है. चर्बी बढ़ने के साथ ही शरीर की फुर्ती गायब होने लगती है. चर्बी कम करने में अजवाइन का पानी बेहद फायदेमंद होता है. अजवाइन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व मौजूद होते हैं. यह प्राकृतिक एंटी ऑक्सीडेंट के साथ ही एंटी फंगल भी होता है. इसके नियमित सेवन से पेट में मौजूद फीताकृमि समाप्त हो जाते हैं.

इस्तेमाल करने की विधि:

• रात में सोने से पहले एक से दो चम्मच अजवाइन अच्छी तरह साफ़ कर लें.
• एक गिलास में करीब 250 ग्राम पानी लीजिए.
• अजवाइन को इस पानी में डाल दीजिए.
• इस पात्र को किसी बर्तन से अच्छे से ढक दीजिए.
• सुबह उठने के बाद अजवाइन को छान लीजिए.
• बचे हुए पानी में एक चम्मच शहद मिलाएं.
• एक नीबू को आधा काट लें.
• आधे नीबू की कुछ बूंदे इस घोल के साथ मिला लें.
• अब इस घोल को पी लें.
• यह घोल खाली पेट पीने से ज्यादा फायदा करता है.
• इस घोल को नियमित इस्तेमाल से चर्बी गायब हो जाती है.
• इसका पानी पीने से आपके शरीर में जमा हो रहा फैट कम होना शुरू हो जाता है.

कब्ज और पेट के रोगों को दूर भगाता है अजवाइन

पेट में बनी कब्ज दूर करने में अजवाइन के फायदे महत्वपूर्ण होते हैं. इससे इंसान को शारीरिक पीड़ा के साथ ही मानसिक पीड़ा भी सहन करना पड़ता है. अजवाइन के गुण की बात करें तो यह कब्जरोधी और दर्दनिवारक औषधि के रूप में इस्तेमाल होता रहा है.
इस्तेमाल की विधि

• एक चम्मच अजवाइन को पानी में भिगोकर अच्छे से साफ़ कर लें.
• एक चुटकी काला नमक लें.
• दोनों को साथ मिलाकर मुंह में रखें.
• हल्का-हल्का चबाते हुए इसके रस को अन्दर लें.
• इस मिश्रण को चबाने के बाद एक गिलास गुनगुना पानी पी लें.
• 10 से 15 मिनट के भीतर आपको कब्ज से राहत मिल जाएगी.
• अजवाइन पेट की बीमारी में बेहद फायदेमंद होता है.
• खट्टी डकार, पेट में कब्ज, गैस, पित्त और अपच की समस्या होने पर इस मिश्रण का सेवन असरदार होता है.

इस तरह से अजवाइन हर मायने में हमारे शरीर के लिए बेहद गुणकारी होती है. यह एक घरेलू उपचार है. किसी भी तरह के नुस्खे प्रयोग में लाने से पहले आप चिकित्सक की सलाह जरूर लें.